✽材料✽ カツオ 100g きゅうり 1本 大葉 6枚 長ねぎ 10cm A塩こしょう 少々 A豆板醤 小さじ1 A酢 小さじ1/2 Aごま油 小さじ2 糸唐辛子 適量 ✽作り方✽ ①きゅうり、大葉、長ネギを千切りにする。 ②カツオを細切りにする。 ③全て混ぜる。糸唐辛子を飾って完成。 …

✽材料✽ 鶏もも肉 1枚 塩こしょう 少々 レモン汁 小さじ1 オリーブオイル 適量 アンチョビ 4枚 ポルチーニ 6枚 にんにく 1片 まいたけ 1/2パック バター 大さじ1 生クリーム 100ml 卵黄 1個 パセリ 適量 バルサミコ酢 小さじ1/2 レモン 薄切り 4枚 ✽作り方✽ ①…

✽材料✽ レンコン 10cmくらい 醤油 小さじ1 片栗粉 適量 カレー粉 小さじ1 塩 小さじ 1/4 ✽作り方✽ ①レンコンの皮をむき5mmくらいの厚さに切って水に浸けてアクを抜く。 ②レンコンの水気を切り醤油で下味をつける。 ③片栗粉、カレー粉、塩を混ぜてレンコンに…