✽材料✽ 鶏モモ肉 400g 玉ねぎ 1/2個 ナス 2本 マッシュルーム 1パック ニンニク 2片 オイル 大さじ2 生クリーム 50cc 薄力粉 大さじ2 塩こしょう 少々 パセリ 適量 Aトマト缶 1缶 A水 100cc A赤ワイン 100cc コンソメ 大さじ2 ケチャップ 大さじ3 砂糖 小さ…

✽材料✽ しょうが 30g 鳥もも肉 1枚 大根 300g 大根の葉 10g A水 3/4カップ A酒大さじ2 A醤油 大さじ1と1/2 A砂糖 大さじ1 Aほんだし 小さじ1 ✽作り方✽ ①生姜は皮ごと薄切りにする。 ②鶏肉は大きめの一口大にきり大根は7mmのいちょう切り、大根の葉は5mmくら…

✽材料✽ 有頭えびの殻 ありったけ オリーブオイル 大さじ1 にんにく 2片 白ワイン 大さじ2 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本 セロリ 1本 トマト缶 1/2缶 トマトピューレ 大さじ1 ローリエ 2枚 生クリーム 大さじ3 塩こしょう 適量 ✽作り方✽ ①綺麗に洗ったえびの殻をオ…

✽材料✽ 手羽先 10本 キャベツ 白ネギ 大根 人参 A水 1000cc A鶏ガラ 大さじ1.5 A醤油 大さじ1 Aオイスターソース大さじ1 A酒大さじ1 Aみりん 大さじ2 Aすりおろしにんにく Aすりおろし生姜 ✽作り方✽ ①手羽先に塩胡椒で下味をつけて少し時間を置き、フライパ…

✽材料✽ 水菜 1袋 ツナ缶 1缶 Aかつお節 2袋 Aすりごま 大さじ3 Aごま油 大さじ1 Aしょうゆ 小さじ1 A鶏ガラ 小さじ1 A砂糖 小さじ1/4 Aにんにくすりおろし お好みで ✽作り方✽ ①水菜をきれいに洗い食べやすい大きさにきり水を切る。 ②Aを全て混ぜ合わせる。 ③…