扇や精肉店
馬刺しはヒレ ロース ランプ モモ
と部位が豊富✨
馬肉以外にも黒毛和牛のステーキ肉や
自家製キムチなど様々あるなか
一番の驚きは なんと‼️
ワンちゃん用の馬刺しがあったこと(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗)੭᷅ʊʊ
店主さんは犬好きなのかしら🐕❤️
なんだか親近感(*´³`*)
お肉は全て密閉して保存されていて
注文が入るとその場で密閉を開封してカット
なので少々お時間がかかります💦
お肉ごとにナイフも変えるし
お肉ごとに手を洗う徹底ぶり✨
お肉へのこだわりをものすごく感じました
必要なグラム数や使い方に応じた切り方など
要望に応えてくれます♪
美味しい食べ方も教えてくれるし
とっても親切な店主さん
「お待たせしちゃったからサービスするね♪」
と嬉しいサービス❤️
お会計を終え商品を受け取るとき
「右手が折れてるから片手でごめんねぇ」
って
えーーーーーと耳を疑いました
どうかご自愛くださいませぇ･ﾟ･(｡>д<｡)･ﾟ･
待望の馬刺しさんで晩酌です🍶
熊本のノリにのった（脂 笑）馬刺しとは違い
福島の馬刺しは赤みで全く脂っこくない
個人的にはノリにのりたいが（脂の話 笑）
これはこれで脂でごまかしたりせず
お肉の旨味と甘味をじんわりと感じられる
旦那様の
「こりゃマグロだ」
の発言になんとも納得 笑
「ならマグロ買うな」
。。。
ってわざわざ会津までいったので
「馬肉はカロリーが少なくてダイエットに最適なんだよ(*´³`*)」
と言い返して強がった 笑
早く店主さんの腕が治りますように✨✨
会津に行ったらまた行きまぁす:*:・(*´ω`pq゛
