大根と鶏肉の甘辛しょうが煮

✽材料✽

しょうが 30g

鳥もも肉 1枚

大根 300g

大根の葉 10g

A水 3/4カップ

A酒大さじ2

A醤油 大さじ1と1/2

A砂糖 大さじ1

Aほんだし 小さじ1

✽作り方✽

①生姜は皮ごと薄切りにする。

②鶏肉は大きめの一口大にきり大根は7mmのいちょう切り、大根の葉は5mmくらいに切る。

③フライパンにオイルを入れ鶏肉に焼き色がつくまで焼き大根のやき色がつくまで焼く。

④生姜を加えてやきかおりをたたせる。

⑤Aを入れて汁気が少なくなるまで煮込んで完成☆