マグロとアボカドとトマトのTapas
✴︎材料✴︎
☆マグロのお刺身（カツオでも良い）
☆アボカド 1/2個
☆プチトマト 10個くらい（トマトなら大1個）
☆セロリ 10cm
☆ニンニク 1片
☆塩 少々
☆コショウ 少々
☆オリーブオイル
✴︎作り方✴︎
①トマトは洗いへタを取り、セロリは皮をむき、ニンニクは皮をむきぶつ切りにしてフードプロセッサーに全て入れる。
②液状になるまでフードプロセッサーにかける。塩コショウ少々で味を整える。
③アボカドを滑らかになるまで潰し塩コショウで味を整える。
④お皿に①②の順に盛り付けその上にマグロをのせる。
⑤オリーブオイルを回しかけ塩胡椒少々したら完成。
✴︎メモ✴︎
☆上海ElWillyで食べた味を再現
