チーズタッカルビ

✽材料✽

A鶏もも肉 1枚

Aコチュジャン 大さじ1と1/2

A醤油 大さじ1

A酒大さじ1

A砂糖 大さじ1

A粉唐辛子 小さじ2

Aにんにく 1片すりおろし

Aしょうが 小さじ1/2すりおろし

キャベツ 120g

玉ねぎ 60g

人参 30g

ピーマン 20g

チーズ お好みの量

ごま油 適量

✽作り方✽

①ビニールにAを入れて揉み込み30分くらい味をなじませる。

②ホットプレートに野菜を全て敷き詰めてその上に①をのせて蒸し焼きにする。

③鶏肉に火が通ったら蓋をあけて汁気がなくなるまで炒める。

④真ん中に道を作りチーズをいれて、チーズが溶けたらごま油をまわしかけて完成。

✽メモ✽

✿おこげがついた方がチーズに合うので強火で汁気を飛ばしましょう。